neděle 4. března 2018

Těstovinový salát s kuřecím a špenátem

Chutně nakrmit hladové krky není vždy tak jednoduché. Ač vybíravost kvete hojně všude, toto jídlo u nás doma slaví úspěch. I zarytí masožravci považující "zelenina" za sprosté slovo slupnou tento salát raz dva. Recept jsem dostala od kamarádky, za což ji budu ještě dlouho blahořečit. Vyzkoušejte a podělte se o váš gastro zážitek.

Tímto příspěvkem otevírám novou rubriku, která bude pravidelně přinášet typy pro příznivce dobrého jídla a pití. Vždyť přeci láska prochází žaludkem, a co může v životě může být tak důležité.


Suroviny:
  • 200 g těstovin
  • 500 g kuřecích prsou
  • 300 g listového špenátu
  • 1 ks červené papriky
  • 3 ks rajčat
  • 0,5 středně velké cibule
  • 0,5 pórku
  • 3 stroužky česneku
  • 3 lžíce bílého jogurtu
  • 1 lžička vegety (není nutné)
  • 1 lžička soli (dle chuti)
  • 0,5 lžičky pepře mletý

Postup přípravy:
  1. Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme. Po zatažení maso osolíme, opepříme a přidáme na drobno nakrájený pórek. Pokračujeme pod pokličkou do změknutí masa.
  2. Chvíli před dokončením přidáme nasekaný listový špenát a 1 lžičku vegety (nemusí být, většinou vůbec nedávám).
  3. Směs smícháme s těstovinami, které jsme si připravili dle návodu, dále s nakrájenými rajčaty, cibulí a paprikou.
  4. Zalijeme zálivkou z bílého jogurtu a prolisovaného česneku a můžeme podávat.
  5. Salát je dobrý studený i teplý. V létě je moc příjemný svou lehkostí. Nicméně, my ho máme rádi, i když třeba mrzne... Vegetariánskou verzí bez masa se rovněž nic nezkazí. 
Dobrou chuť!

Žádné komentáře:

Okomentovat